課程說明
| 課程級(jí)別 | 高級(jí) |
| 培訓(xùn)周期 | 1個(gè)月以內(nèi) |
| 上課時(shí)間 | 全日制 |
| 上課地址 | 鄭州鄭東新區(qū)CBD商務(wù)內(nèi)環(huán)路與商務(wù)西七街交叉向西30米 |
課程簡介
創(chuàng)業(yè)私房烘焙課程（15天） | |
課 程 內(nèi) 容 | 蛋糕的原理講解及烘焙的了解 烘焙原料的認(rèn)識(shí)，品牌的介紹 抹胚的手法和技巧 基礎(chǔ)裱花工具使用方法 韓式裱花工具使用方法 韓式裱花工具使用方法，各種奶油霜的配方及制作，奶油霜的配色技巧和漸變技巧 戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、及各種蛋糕制作及原理，學(xué)會(huì)方子的配比 淡奶油漸變技巧 巧克力淋醬技巧 課程里會(huì)教授多種餡料 舉一反三 教授簡單的拍攝技巧 及布景 |
蛋糕類 | 戚風(fēng)蛋糕，日式可可裸蛋糕（抹茶裸蛋糕），巧克力淋面蛋糕，半翻糖蛋糕 ( 手工制作各種翻糖配件、花朵、裝飾），紅絲絨蛋糕，魔法cupcak ，圣誕劈柴蛋糕卷，超嫩浮云卷，3D奶油霜轉(zhuǎn)印 ，芭比娃娃蛋糕 |
甜品類 | 提拉米蘇，香蕉巧克力慕斯，火焰榴蓮，奶香芝士蛋糕，炫彩馬卡龍塔，芒果慕斯，歌劇院，芒果奶凍，芒果千層 |
餅干類 | 牛軋?zhí)?，羅馬盾牌，維尼曲奇，蛋黃酥，趣多多餅干，薄餅披薩 ，牛奶吐司 ， 三明治 |
提示：想要了解更多詳細(xì)課程可致電，或者直接到我們學(xué)校哦
地址：鄭州市鄭東新區(qū)商務(wù)內(nèi)環(huán)路與西七街交叉口向西50米貝克街烘焙培訓(xùn)中心3樓
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課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
