課程說(shuō)明
| 課程級(jí)別 | 高級(jí) |
| 培訓(xùn)周期 | 半個(gè)月 |
| 上課時(shí)間 | 全日制 |
| 上課地址 | 鄭州市金水區(qū)金水路51號(hào) |
課程簡(jiǎn)介
精品美式壽司的制作
1、黃瓜小卷 2、蟹柳小卷 3、三文魚小卷 4、美式加州卷 5、太卷
6、玉米沙律卷壽司 7、咖喱龍蝦卷 8、中華海草卷 9、照燒雞肉卷
10、黑胡椒牛肉卷 11、金魚蟹籽卷 12、肉松卷 13、蛋黃卷
14、章魚雙拼卷 15、扇貝裙邊卷 16、酥炸蟹肉卷 17吉列炸蝦卷
18、毛毛蟲卷 19、獅子座 20、邂逅浪漫 21、火炙三文魚
22、車打芝士 23、德式漢堡卷 24、XX壽司 25、白雪公主
26、金牛座 27、雙魚座 28、天秤座 29、金屋藏嬌 30、情人的眼淚
手握壽司制作
1、鮮蝦手握壽司 2、三文魚刺身壽司 3、鯛魚刺身壽司 4、八爪魚刺身壽司
5、金魚沙拉軍艦 6、韓式泡菜軍艦 7、北極貝壽司 8、玉子燒手握壽司
9、魚子醬軍艦等幾十個(gè)品種
壽司制作
1、花式壽司手法技巧 2、海鮮類壽司搭配技巧
3、海鮮類壽司分割切制 4、海苔裁剪技巧
5、方形洗卷壽司 6、方形太卷壽司
7、圓形反卷壽司 8、卷料類壽司
9、手卷類壽司 10、水滴壽司
11、櫻花壽司
課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)
溫馨提示
