老/師/簡(jiǎn)/介
從業(yè)20年。擅長(zhǎng)：石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項(xiàng)目。
2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管。2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長(zhǎng)。2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長(zhǎng)。2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長(zhǎng)兼技術(shù)顧問。2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長(zhǎng)。2011-2012年任藍(lán)山咖啡廳和武漢國際廣場(chǎng)多樂吧吧西餐廳廚師長(zhǎng)兼技術(shù)顧問。
2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履歷使他融會(huì)貫通、獨(dú)創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。
2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管。2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長(zhǎng)。2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長(zhǎng)。2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長(zhǎng)兼技術(shù)顧問。2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長(zhǎng)。2011-2012年任藍(lán)山咖啡廳和武漢國際廣場(chǎng)多樂吧吧西餐廳廚師長(zhǎng)兼技術(shù)顧問。
2012-2013任英佳爾西式培訓(xùn)師兼技術(shù)顧問。多年履歷使他融會(huì)貫通、獨(dú)創(chuàng)意境、形成西式新的風(fēng)向標(biāo)。
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