課程級別 | 入門級 |
培訓(xùn)周期 | 一周以內(nèi) |
上課時間 | 全日制 |
上課地址 | 洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈 |
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武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地專業(yè)的飲品、小吃、西餐培訓(xùn)基地,所有培訓(xùn)項目均由行業(yè)技術(shù)手把手、1對1授課,全程實操訓(xùn)練學(xué)習(xí)。技術(shù)過硬價格優(yōu)惠,所有項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費學(xué)習(xí),簽訂包教包會培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來考察
培訓(xùn)內(nèi)容
自助火鍋系列:●自助火鍋模式●骨湯火鍋●麻辣火鍋●海鮮火鍋●咖喱火鍋●酸湯魚火鍋●各種葷素菜的處理等
創(chuàng)新川菜:特色燙菜系列、豆泡鑲?cè)?、黃金酥肉、白云滾肉、水晶面皮、8寶蛋、肉末扎皮,風(fēng)味加工食品技術(shù)及各風(fēng)味小料,日韓式醬料等(創(chuàng)新自制川味特色,市場絕無)
培訓(xùn)課程安排
1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.各種火鍋湯底料的配方及熬制,老油的制作、利用和保存等。
3.各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十余種)制作。
4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。
5.學(xué)員實操各式火鍋的制作。
6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。
7.火鍋店常用設(shè)備器具采購。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,火鍋店經(jīng)營方法與管理。
培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。1般4天左右,視個人情況而定。
培訓(xùn)費用 1500元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、3年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3.終身免費技術(shù)升級。
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