
老/師/簡(jiǎn)/介
從業(yè)8年,畢業(yè)于重慶商業(yè)學(xué)校烹調(diào)專業(yè),后期得到史正泰、盧永民前輩精心指導(dǎo)和栽培。曾在成都、武漢、杭州等地多家酒店擔(dān)任主廚。個(gè)人精彩絕活“烤鴨脖”、“炕土豆”、“烤面筋”等, 2008年在西安御食尚品工作期間,個(gè)人絕活“烤面筋、炕土豆”,得到了當(dāng)?shù)厥晨偷囊恢潞迷u(píng)。曾在杭州屆地方特色小吃烹飪大賽中獲得銀獎(jiǎng),安徽寧國(guó)市屆地方小吃大賽中榮獲“旺菜”殊榮。
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