比薩培訓(xùn)比薩技術(shù)培訓(xùn)意大利比薩

比薩培訓(xùn)，比薩技術(shù)培訓(xùn)，比薩系列技術(shù)培訓(xùn)，武漢比薩系列培訓(xùn)

武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地專(zhuān)業(yè)的飲品、小吃、西餐培訓(xùn)基地，所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由行業(yè)技術(shù)手把手、1對(duì)1授課，全程實(shí)操訓(xùn)練學(xué)習(xí)。技術(shù)過(guò)硬價(jià)格優(yōu)惠，所有項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí)，簽訂包教包會(huì)培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來(lái)考察

1、比薩

1.比薩醬制作：a.美式比薩醬;b.意式比薩醬;

2.比薩面餅：a.美式面餅;b.意式面餅;

3.美式比薩制作品種： 夏威夷風(fēng)情比薩●米蘭比薩●藍(lán)色海洋比薩●水果風(fēng)味比薩●培根雞肉比薩●學(xué)員自創(chuàng)比薩;

4.意式比薩制作●素食批撒●吞拿魚(yú)尊比薩●威尼斯火腿蘑菇比薩●黑椒牛柳批撒●意式金魚(yú)比薩●學(xué)員自創(chuàng)披薩

2、沙拉

1.沙拉的概念

2.沙拉的分類(lèi)：a.開(kāi)胃沙拉;b.主菜沙拉

3.沙拉汁的制作:蛋黃醬、千島汁、法國(guó)汁、油醋汁、凱撒汁、香橙水果沙拉汁、酸奶香草沙拉汁

4.沙拉制作品種：花園沙拉●德國(guó)土豆沙拉●法國(guó)廚師沙拉●凱撒色拉●金魚(yú)沙拉●什錦水果沙拉

3、意大利面

1意大利面：a.意大利面的種類(lèi);b.意大利面醬汁;c.意大利面的煮制;d.番茄少司的制作

2意大利面制作品種：肉醬意大利面●茄汁海鮮意大利面●咖喱風(fēng)味意大利面●蝦仁菌菇意大利面●肉醬千層面●海鮮貝殼面

4. 湯類(lèi)

1.湯的分類(lèi)：按濃度分、 按顏色分、按溫度分、按原料分

2.湯的作用：a.基礎(chǔ)湯的作用;b.湯的作用

3.湯制作品種：奶油玉米濃湯●菠菜茸湯●百慕大魚(yú)周打湯●意大利蔬菜湯●凍胡蘿卜湯●羅宋湯

培訓(xùn)課程

1.在新理念設(shè)計(jì)的、仿市場(chǎng)培訓(xùn)間，全、立體實(shí)踐培訓(xùn);

2.完成培訓(xùn)后，安排到2--3家知名西餐、牛扒、飲品、咖啡店實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)西餐禮儀和管理，輔導(dǎo)開(kāi)咖啡廳與培養(yǎng)服務(wù)員的利益及推銷(xiāo)技巧，實(shí)習(xí)時(shí)間不限;

3.就業(yè)、指導(dǎo)開(kāi)店。設(shè)備專(zhuān)員充分優(yōu)化設(shè)備配置，提率，大限度降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少操作人員

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。1般15天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用

2680元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、3年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

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